Sudah Tahu Jenis Pasta yang Mendunia ini? Ingat-ingat Bentuknya!

Sedang Trending 1 bulan yang lalu 22
Post ADS 1

Masih banyak nan menyalah artikan ‘spageti’ sebagai julukan pasta secara keseluruhan, padahal terdapat beragam jenis pasta nan sudah mendunia dan datang dalam corak nan berbeda.

Pada dasarnya, pasta terbuat dari tepung durum alias tepung terigu dengan kualitas protein di atas rata rata. Banyak olahan pasta nan terkenal luas di seluruh dunia. Namun, setiap olahan pasta mempunyai jenis pasta nan berbeda beda. 

Mengenal Jenis Pasta nan Sudah Mendunia

Mungkin sebagian dari Anda tetap belum mengenal beragam corak dan jenis pasta nan ada.

Kebanyakan orang condong tetap mengenal jenis pasta nan betul-betul terkenal seperti spageti alias makaroni.

Padahal, tetap banyak corak pasta lain di luar kedua jenis tersebut.

Tenang, di tulisan ini, Anda bakal segera mengenal lebih banyak ragam pasta nan berasal dari Italia dan dunia.

Berikut ini adalah beberapa jenis pasta untuk inspirasi memasakmu.

1. Spaghetti

Spaghetti

Pexels

Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta nan paling terkenal dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat dari beragam macam negara. Pasta ini berbentuk panjang menyerupai mi instan. Namun, berbeda dengan mi instan nan ditekuk untuk mempermudah pengemasan, spaghetti dikemas dalam corak memanjang.

Spaghetti memiliki panjang sekitar 30 cm. Ukuran lebar spaghetti pun beraneka ragam. Lebar alias diameter spaghetti yang banyak dijumpai di supermarket adalah spaghetti-10 dan spaghetti-11. Untuk spaghetti-10 mempunyai diameter nan lebih mini daripada spaghetti-11.

Ada banyak olahan spaghetti yang terkenal dan banyak dijumpai di restoran. Olahan spaghetti tersebut di antaranya adalah spaghetti bolognese dengan saus tomat dan potongan daging nan melimpah. 

Selain itu, ada aglio olio nan bercita rasa sederhana dan spaghetti carbonara dengan saus susu nan creamy.

2. Ravioli

Ravioli

Pexels

Ravioli merupakan jenis pasta nan cukup unik daripada jenis pasta lainnya. Jika pasta pada umumnya berbentuk panjang, pipih, alias tabung, ravioli mempunyai corak bujur sangkar nan di dalamnya terdapat isian nan lezat. 

Ravioli nyaris mirip seperti pangsit di Indonesia alias dumpling di Korea. Bedanya, isian di dalam ravioli mempunyai cita rasa unik Italia. 

Kebanyakan ravioli mempunyai isian keju alias bayam dan ayam. Ravioli mulai diperkenalkan di abad 14 oleh Libro Per Cuoco. Tak lama kemudian, pada abad ke 16, ravioli mulai dikenal oleh masyarakat Italia, Inggris, dan Amerika.

Olahan ravioli nan paling terkenal adalah creamy ravioli ialah ravioli isi keju nan dimasak dengan saus susu. Selanjutnya, ada spinach ravioli, ialah ravioli dengan isian bayam dan dimasak dengan saus keju. 

Belakangan ini banyak nan mengombinasikan ravioli dengan masakan daerahnya, contohnya adalah ravioli kimchi putih dari Korea.

3. Fettuccine

Fettuccine

Pexels

Fettuccine atau nan biasa orang kenal sebagai fettucini merupakan salah satu jenis pasta nan mempunyai corak unik. Ragam pasta ini mempunyai corak pita dengan lebar 1 sampai 2 sentimeter. 

Jika digambarkan, corak fettuccine menyerupai corak kwetiau, namun mempunyai tekstur nan lebih keras dan kenyal seperti pasta pada umumnya.

Fettuccine merupakan pasta nan terkenal orang konsumsi sebagai makanan Romana dan masakan Toscana di Italia. Masakan nan paling terkenal adalah fettuccine creamy carbonara nan dimasak dengan saus keju dan susu.

Selanjutnya, ada juga fettuccine alfredo. Biasanya, fettuccine tersaji berbareng dengan sugo d’umido atau ragu di pollo. 

4. Maccaroni

macaroni

shutterstock

Macaroni atau makaroni merupakan salah satu jenis pasta nan sudah tidak asing penduduk Indonesia ketahui. Pasta macaroni merupakan jenis pasta berbentuk tabung dan berukuran mini ialah 1 hingga 2 sentimeter. 

Sebenarnya, macaroni ini adalah salah satu ragam pasta unik Italia. Namun saat ini banyak dikombinasikan di masakan Indonesia.

Olahan macaroni khas Italia nan paling terkenal dan banyak orang-orang konsumsi adalah mac and cheese. Resep ini mengolah macaroni menggunakan saus keju creamy yang gurih dan lezat. Terkadang, mac and cheese juga dimasak lebih lanjut dengan langkah dipanggang dengan topping keju mozarella nan meleleh.

Di Indonesia sendiri, sudah banyak olahan makaroni nan dimasak dengan langkah nan ‘Indonesia banget’. Salah satu nan paling terkenal adalah makaroni goreng nan dibumbui serbuk cabe dan daun jeruk kering. Makaroni juga seringkali terlihat sebagai salah satu isian seblak basah.

5. Fusilli

fusili

Pexels

Fusilli merupakan jenis pasta dengan corak nan unik sama seperti macaroni. Varian pasta ini berbentuk ulir dan mempunyai panjang sekitar 2 hingga 3 sentimeter. 

Adapun, pembuatan fusilli ini dengan langkah membentuk adukan pasta menggunakan perangkat nan berjulukan extruder sehingga bakal membentuk pola ulir. 

Sama halnya dengan macaroni, fusilli kini sudah banyak orang-orang gunakan pada beragam masakan di Indonesia. Namun demikian, olahan fusilli khas Italia tetap menjadi olahan nan banyak orang gemari. Fusilli biasanya dimasak menggunakan saus krim dan kacang polong di daerah asalnya ialah Italia.

Saat ini, fusilli banyak orang-orang kreasikan dengan cita rasa unik Indonesia. Misalnya saja, sebagai campuran sup sayur hingga berpadu dengan baso aci alias seblak kuah. 

6. Angel Hair

Pexels

Angel Hair merupakan salah satu jenis pasta nan nyaris menyerupai spaghetti ialah berbentuk panjang. Adapun, perihal nan membedakan antara keduanya adalah pada ukuran dan bahan pembuatannya. 

Angel Hair memiliki ukuran nan lebih mini dari spaghetti, sehingga mempunyai tekstur nan lebih lemas.

Selain itu, lantaran ukurannya nan mini jenis pasta ini pun disebut dengan Angel Hair.

Olahan Angel Hair yang terkenal umunya adalah Aglio Olio, Creamy Seafood alias Bacon dan juga Marinara.

7. Lasagna

lasagna

shutterstock

Lasagna merupakan salah satu jenis pasta nan terkenal unik Italia dan mempunyai cita rasa nan sangat otentik. Jika pasta pada umumnya sering orang-orang kombinasikan dengan masakan unik daerah masing masing, lain halnya dengan lasagna. Hampir tidak ada kombinasi masakan nan berpadu dengan lasagna.

Oleh lantaran itu, lasagna mempunyai cita rasa nan sangat otentik. Lasagna sendiri merupakan jenis pasta nan berbentuk lembaran besar, umumnya berukuran 10×15 cm. 

Lasagna biasanya terjual dalam corak basah sehingga penyimpanannya kudu Anda lakukan di suhu dingin. 

Untuk mengolahnya, lasagna bisa Anda letakkan pada loyang kemudian Anda beri tambahan daging, sayur mayur, ayam dan saus tomat. 

Selanjutnya, tumpuk lagi dengan lembaran lasagna sehingga membentuk makanan bertumpuk. Lasagna kemudian Anda beri keju mozarella pada bagian atas, dan panggang dengan suhu tinggi.

Sudah Tahu Apa Saja Jenis Pasta nan Mendunia?

Itu dia beberapa jenis pasta nan mendunia.

Pastikan Anda mengingat bentuknya sebelum memasaknya, agar hidangkan nan Anda buat bisa matang dengan sempurna.

Pastinya, Anda juga bakal lebih mudah untuk bereksperimen dengan resep nan ada.

Selamat mencoba!


Pertanyaan nan Sering Diajukan?