Resep Nasi Kebuli Sederhana untuk Sajian Istimewa

Sedang Trending 3 minggu yang lalu 23
Post ADS 1

November 6, 2022 3 min read

Jika Anda mau memasak sendiri, kami bakal membahas resep nasi kebuli sederhana untuk sajian spesial nan bisa Anda coba di rumah.

Kamu bisa menyesuaikan bahan utama resep kebuli sesuai selera, misalnya ayam, kambing, alias sapi. Oleh lantaran itu, meski Anda tidak terlalu menyukai daging, tentu tetap bisa merasakan kelezatan nasi kebuli.

Yuk, simak ulasan di bawah ini!

Resep Nasi Kebuli Sederhana dan Lezat

Berikut ini beberapa resep nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah dengan mudah, antara lain:

1. Nasi Kebuli Kambing

Resep nasi kebuli sederhana yang pertama ialah terbuat dari kambing. Olahan nasi kebuli ini sangat cocok bagi Anda penikmat daging kambing. Selain bahan-bahan nan mudah Anda dapat, langkah membuatnya pun tergolong mudah. yuk ikuti langkah dari Youtube/Yongki Gunawan!

Bahan-bahannya antara lain:

  • 500 gram daging kambing
  • 1 kg beras
  • 1 buah bawang bombai
  • 7 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 5 butir kapulaga
  • 3 butir cengkeh
  • 1 batang kayu manis
  • 5 sdm santan
  • 1 sdm serbuk kari
  • 2 sdm saus tomat
  • Garam, gula, dan air secukupnya
  • ½ butir pala
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt adas
  • 1 sdt ketumbar
  • Cabai keriting sesuai selera

Langkah-langkah memasak nasi kebuli kambing dengan resep sederhana ini tidak bakal membikin dapur berantakan. Sehingga, Anda tidak perlu takut dapur kotor lantaran masak nasi kebuli.

Nah, langkah membuatnya terbagi menjadi beberapa langkah ialah sebagai berikut: 

  • Pertama, rendam daging kambing nan sudah dipotong dan dibersihkan. Selanjutnya, beri garam dan rendam potongan daging selama kurang lebih 5 menit.
  • Setelah itu, haluskan bumbu-bumbu seperti cabe keriting merah, bawang putih, pala, merica, adas, ketumbar, dan lainnya dengan blender.
  • Kemudian, tumis ramuan nan sudah lembut tersebut dengan api kecil. Tambahkan kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Aduk hingga merata dan sampai baunya harum.
  • Jika sudah mengeluarkan aroma harum, masukkan daging. Tumis hingga berubah warna.
  • Tambahkan saus tomat, air, santan, gula, dan garam secukupnya, Masukkan juga cabe nan belum dihaluskan. Masak hingga daging empuk. Cek rasa. 
  • Langkah selanjutnya, tiriskan daging nan sudah lembek dari kaldu. Gunakan kaldu nan sudah dipisahkan dari daging untuk memasak nasi.
  • Jika sudah matang, tata nasinya. Selain itu, Anda bisa menambahkan beberapa topping untuk mempercantik sajian nasi kebuli.
  • Akhirnya, nasi kebuli daging kambing siap disantap.

2. Resep Nasi Kebuli Ayam

Bagi nan tidak menyukai daging kambing, Anda tetap bisa menikmati nasi kebuli daging ayam dengan resep nan sangat mudah. Oleh lantaran itu, resep dari Youtube/Devina Hermawan ini patut Anda coba.

Bahan-bahan nan Anda butuhkan tidak jauh berbeda dengan resep sebelumnya. Namun, ada sedikit penambahan bahan seperti bahan oles ayam dan juga bahan pelengkap. 

Bahan utama:

  • 750 gram ayam 
  • 1 kg beras 
  • 1 buah bawang bombai, pangkas kasar
  • 200 ml susu/santan
  • 2 sdm saus tomat

Bumbu halus:

  • 5 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 5 m lengkuas
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar butiran
  • 1 sdt merica
  • ½ buah pala
  • 1 sdt jinten
  • 5 buah cabe rawit
  • 7 buah cabe merah keriting

Bahan oles ayam:

  • 1 lembar daun kunyit
  • 5 buah cengkeh
  • 3 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan kental
  • 5 cm kayu manis
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 buah kapulaga
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sdm ramuan kari bubuk

Bahan pelengkap:

  • Kerupuk emping
  • Kismis
  • Bawang merah goreng

Setelah bahan-bahan sudah terkumpul, Anda bisa mulai memasak nasi kebuli dengan resep ini:

  • Haluskan bumbu-bumbu nan sudah Anda siapkan dengan blender supaya lebih sigap dan praktis.
  • Setelah itu, tumis dengan api mini kombinasi perlahan hingga mengeluarkan aroma wangi.
  • Sementara itu, tambahkan susu/santan ke dalam ramuan nan sudah Anda tumis.
  • Selanjutnya masukkan ayam nan sudah dibersihkan dan kombinasi hingga merata.
  • Ambil beras. Kemudian, masukkan adukan ramuan dan ayam, lampau tambahkan saus. Jangan aduk, karena bakal membikin nasi tidak matang. Kemudian masak nasi dengan rice cooker.
  • Setelah nasi matang, sisihkan ayam dari nasi. Sebelum digoreng, lumuri ayam dengan ramuan oles nan sudah disiapkan.
  • Setelah itu, tata nasi kebuli sesuai selera. Selanjutnya, tambahkan kismis dan bawang goreng. Sajikan berbareng kerupuk emping.

3. Nasi Kebuli Sapi

Selain dua di atas, Anda bisa juga menggunakan daging sapi byYoutube/Home Cooking Emak Fathan. Resep ini sangat cocok untuk Anda nan tidak doyan kambing namun jenuh dengan daging ayam. 

Bahan utamanya nyaris sama dengan resep nasi kebuli ayam dan kambing sebelumnya. Namun, perbedaannya ada pada daging sapi dan kunyit bakar serta langkah memasaknya.

Bahan utama:

  • 750 gram daging sapi
  • 1 kg beras
  • 1 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 12 butir bawang merah, cincang kasar
  • 8 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 batang kayu manis
  • 1 batang serai, geprek
  • 5 butir kapulaga
  • 5 sdm susu/santan
  • 1 sdm serbuk kari
  • 2 sdm saus tomat
  • Gula, garam, dan air secukupnya

Bahan halus:

  • 6 buah cabe keriting merah
  • ½ sdt adas
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ buah pala
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 cm kunyit bakar

Bahan pelengkap:

  • Kerupuk emping
  • Bawang merah goreng
  • Bawang bombai iris melingkar seperti cincin

Cara membikin nasi kebuli daging sapi dengan resep ini yaitu:

  • Pertama, bersihkan daging sapi dan pangkas dadu.
  • Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu nan sudah Anda siapkan sebelumnya. 
  • Kemudian, tumis ramuan dan kombinasi perlahan hingga wangi. Masukkan serai, kayu manis, bawang merah, bawang putih, dan kapulaga. Tambahkan santan/susu.
  • Selanjutnya, masukkan daging sapi, kombinasi hingga merata dan ramuan meresap.
  • Nah, jika resep nasi kebuli kambing dan ayam menggunakan rice cooker, kali ini berbeda. Setelah ramuan meresap ke daging sapi, masukkan beras dan kombinasi hingga beras separuh matang.
  • Sementara itu, Anda bisa siapkan panci. Setelah itu, kukus nasi ke dalam panci hingga matang.
  • Setelah itu, tata nasi kebuli. Selanjutnya, taburkan bawang merah dan beri hiasan bawang bombai. Sajikan dengan kerupuk emping. 

Resep Nasi Kebuli Mana nan Paling Kamu Suka?

Nah, itulah tiga resep nasi kebuli sederhana nan bisa Anda coba di rumah. Bagi Anda nan tidak menyukai daging kambing, cobalah resep nasi kebuli ayam alias daging sapi. Dengan menerapkan langkah masak nasi kebuli seperti langkah-langkah di atas, Anda sudah bisa membikin sajian istimewa. 

Kamu juga bisa menambahkan bahan lain sebagai pelengkap seperti sayur sayuran, timun, tomat, cabe utuh, dan sebagainya. Jika memungkinkan, Anda juga bisa jadikan resep-resep di atas sebagai buahpikiran upaya makanan nan anti mainstream.

Jadi, dari ketiga olahan nasi kebuli nan sudah Anda baca tadi, mana nih nan jadi favorit kamu?


Temukan inspirasi lainnya seputar resep makanan, upaya makanan dan upaya minuman hanya di fnbpreneur.id

Pertanyaan nan Sering Diajukan?