Deretan Makanan Khas Melayu Populer, Wajib Coba!

Sedang Trending 1 bulan yang lalu 24
Post ADS 1

October 28, 2022 2 min read

Ada banyak makanan unik Melayu nan tak kalah lezat dengan kuliner nan Anda temukan di tempat lain. Bahkan cita rasa dari kandungan rempah-rempah nan sangat tinggi di setiap hidangannya sukses memanjakan lidah dan perut.

Berikut adalah beberapa hidangan nan kudu Anda coba jika sedang pergi ke tanah Melayu.

Makanan Khas Melayu nan Wajib Kamu Santap!

Di bawah ini adalah hidangan unik Melayu nan tidak boleh Anda lewatkan, antara lain:

1. Roti Jala Kuah Kari

Roti Jala Kuah Kari

masakapahariini.com

Roti jala kuah kari mempunyai nama lain, ialah roti jaring. Nama makanan ini berasal dari bentuknya nan seperti jaring lantaran terdapat garis zigzag pada roti tersebut.

Makanan unik Melayu ini tersaji dalam wajan nan cukup besar menggunakan tepung. Selain itu, roti jala biasanya disajikan dengan kari ayam setelah dikeringkan dan dilipat seperti crepes.

Roti jala merupakan hidangan tradisional Melayu nan terkenal di Malaysia dan Indonesia.

2. Bolu Kemojo

Bolu Kemojo

resepkuerenyah.com

Makanan unik Melayu ini adalah salah satu jajanan nan banyak orang suka. Sebelum jadi, kue kemojo kudu dipanggang selama 40 hingga 50 menit di dalam oven.

Bahan-bahan untuk membikin adukan kue ini adalah tepung terigu, telur, santan, daun suji, gula pasir, dan margarin. Bahkan, banyak toko oleh-oleh nan menjual kue lezat ini dalam jumlah banyak.

3. Kue Bangkit

Kue Bangkit

wikipedia.org

Kue bangkit ini mempunyai tampilan nan cantik. Bahkan setelah Anda kunyah, roti nan sangat lembut ini mempunyai rasa nan legit dan lembut. Kue nan dapat Anda temukan di daerah di Riau, Sumatera Barat, dan Jambi ini adalah jajanan unik Melayu nan kudu Anda coba.

4. Roti Canai

Roti Canai

cookpad.com

Roti canai merupakan salah satu dari banyak pengaruh India pada sajian unik Melayu. Hidangan ini terdiri dari roti pipih dengan beragam kari nan menggugah selera, seperti kari daging kambing alias ayam.

Kata “canai” dalam bahasa Melayu berfaedah “menggulung adonan”. Oleh lantaran itu, umumnya makanan ini mengandung banyak ghee (mentega), tepung, dan air.

5. Cencalo

Cencalo

cookpad.com

Cencalo adalah makanan unik Melayu nan banyak mengandung protein. Fermentasi udang mini merupakan komponen utamanya. Pembuatan cencalo memerlukan proses nan cukup lama lantaran perlu membersihkannya terlebih dulu baru kemudian melalui proses pengasinan.

Kemudian, udang nan sudah diselimuti garam kemudian disimpan di dalam gerabah selama 20-30 hari.

Sajian tradisional Melayu ini bisa langsung Anda makan dengan nasi hangat setelah proses fermentasi selesai. Di tanah Melayu, penyajian cencalo biasanya dengan sambal matah alias sambal bawang.

6. Mie Sagu

Mie Sagu

rri.co.id

Mie unik Melayu cukup berbeda dari jenis mie lainnya. Misalnya, mie sagu. Mie sagu berisi tauge, daun bawang, dan ikan teri di dalamnya. Karena itu, Anda bakal merasakan rasa gurih dan asin dari hidangan ini.

Sajian mie sagu tidak hanya enak, tetapi juga berfaedah bagi kesehatan Anda lantaran kaya bakal nutrisi nan dapat membantu penderita diabetes.

7. Soto Mak Lung Terkejut

Soto Mak Lung Terkejut

budayamelayu-riau.blogspot.com

Soto Mak Lung Terkejut merupakan makanan unik Melayu nan paling banyak menggunakan rempah-rempah. Oleh lantaran itu, kadang-kadang orang mungkin bakal terkejut dengan rasa pedas, panas, dan masam dari rempah-rempah dalam makanan ini ketika mereka mencicipinya.

Soto ini memakai tauge, daging sapi, kentang, kacang kedelai, emping, dan soun sebagai bahan utamanya.

8. Nasi Lemak

Nasi Lemak

wikipedia.org

Nasi lemak menurut beberapa orang adalah hidangan nasional tidak resmi Malaysia. Tapi semua orang setuju bahwa makanan unik Melayu ini mempunyai rasa nan lezat.

Mirip dengan nasi uduk, nasi lemak pada dasarnya adalah nasi nan pembuatannya menggunakan santan. Makanan pendamping nasi lemak bervariasi tergantung di mana Anda berada. Contoh makanan pendamping tersebut adalah telur rebus, kacang tanah, sayuran, kari domba, ayam alias daging sapi, makanan laut, dan saus cabai.

9. Mie Lendir

 Mie Lendir

kulinear.hops.id

Mie lendir mempunyai perbedaan dengan mie pada umumnya, ialah pada kuahnya. Kata lendir pada masakan unik Melayu ini pas untuk menggambarkan gimana kentalnya kuah mie ini.

Bahan utama mie ini adalah mie kuning dan tauge, dengan taburan irisan cabe serta bawang goreng. Selain itu, masakan spesial ini dapat Anda nikmati dengan telur rebus utuh sebagai tambahan topping.

10. Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

cookpad.com

Makanan unik Melayu berbahan dasar ikan patin ini cukup lezat untuk Anda coba. Asam pedas patin dimasak dengan ramuan unik nan menggugah selera.

Lidah Anda bakal bergoyang sebagai respons terhadap perpaduan rasa pedas, gurih, dan masam dari makanan ini. Jika penasaran dengan rasanya, Anda dapat menemukan makanan ini di rumah makan Riau.

Mana Makanan Khas Melayu nan Paling Kamu Suka?

Itulah beberapa makanan unik Melayu nan wajib Anda coba. Masakan Melayu menampilkan beragam hidangan dengan rasa nan sangat lezat dan kaya bakal rempah-rempah. 

Tentu saja, Anda dapat menikmati beberapa makanan di atas dan merasakan kelezatannya.

Bahkan, rasa makanan nan disajikan di daerah tersebut sangat unik dan sangat susah Anda temukan di tempat lain.

Kira-kira, Anda tertarik coba nan mana?


Temukan inspirasi lainnya seputar makanan Asia, makanan Indonesia dan sebagainya hanya di fnbpreneur.id

Pertanyaan nan Sering Diajukan?